Author: Akiraz

          สวัสดีครับ ภาวะซึมเศร้านั้นส่งผลกระทบและสามารถเปลี่ยนแปลงชีวิตของผู้คนเป็นจำนวนมากได้ การรักษาและการให้คำปรึกษามักจะสามารถช่วยบรรเทาอาการได้ แต่การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต เช่น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายก็สามารถช่วยเพิ่มสุขภาวะจิตได้เช่นกัน           การรักษาภาวะซึมเศร้านั้นถ้าพูดถึงอาหารแล้วก็คงไม่มีอาหารเฉพาะเจาะจงที่สามารถรักษาได้ แต่การรับประทานอาหารบางชนิดมากขึ้นและการรับประทานอาหารบางชนิดน้อยลงหรือไม่เลยอาจจะช่วยให้ใครบางคนสามารถจัดการกับภาวะดังกล่าวได้           ในปัจจุบันมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายให้เลือกซื้อ แต่ก่อนหน้านั้นผู้คนก็ควรขอคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนที่จะเลือกใช้อาหารเสริมต่าง ๆ ซึ่งบางครั้งอาหารเสริมเหล่านี้ก็อาจจะไปส่งผลกระทบต่อยาได้           ในบทความนี้ เราจะมาดูอาหารและสารอาหารที่อาจจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าและอาหารบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง ความเกี่ยวข้องระหว่างอาหารกับภาวะซึมเศร้า          

          สวัสดีครับ ภาวะซึมเศร้าเป็นโรคทางจิตชนิดหนึ่งที่มีความรุนแรงสามารถส่งผลกระทบต่อชีวิตของเราได้ ซึ่งอาจจะทำให้รู้เศร้าและสิ้นหวัง หมดความสนใจในการทำกิจกรรมต่าง ๆ อย่างยาวนาน           นอกจากนี้อาจจะทำให้เกิดการเจ็บป่วยทางร่างกาย และความอยากอาหารที่เปลี่ยนไป รวมไปถึงปัญหาด้านการนอนหลับ           Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ในปี

          สวัสดีครับ พลาสติกขนาดเล็กหรือที่เรียกกันว่าไมโครพลาสติกนั้นสามารถลงสู่มหาสมุทรผ่านทางน้ำเสียได้ เมื่อเวลาผ่านไปไมโครพลาสติกเหล่านี้ก็จะถูกสะสมอยู่ในร่างกายของสัตว์ทะเลจนไปถึงกลายมาเป็นอาหารของมนุษย์ในที่สุด           จากข้อมูลของ Plastic Oceans ในมหาสมุทรของเราในแต่ละปีนั้นมีขยะที่เป็นพลาสติกจำนวนมากกว่า 8 ล้านตัน           จากการศึกษาไมโครพลาสติกในปี ค.ศ. 2020 จากตัวอย่างที่นักวิจัยทำการทดสอบในอาหารทะเล 5 ชนิดที่แตกต่างกันนั้นพบว่ามีพลาสติกอยู่ทั้งหมด ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่าไมโครพลาสติกจะเข้าสู่ร่างกายของเราผ่านทางอาหารที่เราบริโภค ซึ่งอาจจะส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์

          สวัสดีครับ บางคนอาจจะไม่รู้ว่าในมหาสมุทรนั้นมีแบคทีเรียสายพันธุ์หนึ่งอาศัยอยู่ ซึ่งแบคทีเรียนี้ได้ผลิตออกซิเจนที่เราหายใจเข้าไป 10% โดยจากผลการศึกษาได้พบว่าพลาสติกที่ก่อมลพิษในมหาสมุทรนั้นส่งผลเสียต่อระดับการผลิตออกซิเจนของแบคทีเรียได้           โดยในการศึกษาที่มีครั้งแรกเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งได้ตีพิมพ์ในวารสาร Communications Biology นักวิจัยจาก Macquarie University ในออสเตรเลียได้ตรวจสอบผลกระทบของพลาสติกที่มีต่อแบคทีเรียที่สามารถสังเคราะห์แสงที่อยู่ในทะเลที่เรียกว่า Prochlorococcus Lisa Moore ผู้เขียนร่วมได้กล่าวว่า “จุลินทรีย์ที่มีขนาดเล็กเหล่านี้มีความสำคัญต่อสายในอาหารในทะเล ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดวัฏจักรคาร์บอน

          สวัสดีครับ มีคนจำนวนมากที่สนใจรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ รวมไปถึงการลดการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยการลดการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นสามารถเริ่มได้จากการบริโภคอาหารที่ทำมาจากพืชที่มีสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ           เราอาจจะลองรับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ สวัสดิภาพสัตว์ หรือเหตุผลทางศาสนาก็ตาม ในปี ค.ศ. 2016 Academy of Nutrition and Dietetics ได้ระบุว่าอาหาร Vegetarian หรือ

          สวัสดีครับ ผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานมักจะมีปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งหมายถึงคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดมากกว่า 180 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (มก./ดล.)           หากเรามีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจจะเป็นอันตรายแก่ตัวเราได้หากไม่รีบจัดการซึ่งสามารถนำไปสู่ทั้งปัญหาระยะสั้นและระยะยาวได้           โดยในบทความนี้ เราจะมาดูว่ามีวิธีอะไรบ้างที่จะช่วยเราลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจจะรวมไปถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต การควบคุมอาหาร หรือการรักษาแบบธรรมชาติ วิธีลดระดับน้ำตาลในเลือด           เราจะมาดูกันว่ามีวิธีลดระดับน้ำตาลในเลือดกันอย่างไรบ้าง Designed by

          สวัสดีครับ ร่างกายของคนที่เป็นโรคเบาหวานนั้นจะผลิตอินซูลินได้น้อย หรือไม่สามารถนำอินซูลินมาใช้ได้อย่างถูกต้อง ทำให้กลูโคสสะสมในเลือดและเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอาจจะทำให้เกิดภาวะต่าง ๆ ตั้งแต่รู้สึกอ่อนเพลียไปจนถึงโรคหัวใจ           หนึ่งในวิธีที่จะมาช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลนั้นคือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยปกติแล้วอาหารและเครื่องดื่มที่ร่างกายดูดซึมได้ช้านั้นดีต่อร่างกายเพราะจะไม่ได้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว           ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) นั้นเป็นค่าที่ใช้วัดผลกระทบต่อร่างกายของอาหารแต่ละชนิด โดยคนที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดนั้นควรจะเลือกอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำหรือปานกลาง           หรืออาจจะจับคู่อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงกับต่ำเพื่อให้มื้ออาหารนั้นมีความสมดุล โดยในบทความนี้เราจะมาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ช่วยมาช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด Designed by

          สวัสดีครับ รู้หรือไม่ว่าตับอ่อนของเรานั้นหลั่งฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอน โดยฮอร์โมนทั้งสองนี้ทำงานกันอย่างสมดุลโดยมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของเรา ซึ่งหากระดับของฮอร์โมนหนึ่งสูงขึ้นหรือต่ำลงนั้น ก็จะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วยเช่นกัน           ฮอร์โมนอินซูลินและฮอร์โมนกลูคากอนจะช่วยรักษาสภาวะหนึ่งร่วมกัน โดยสภาวะนั้นเรียกว่าภาวะธำรงดุลหรือการรักษาสมดุลของร่างกาย โดยเมื่อน้ำตาลในเลือดเกิดสูงเกินไป ตับอ่อนจะหลั่งฮอร์โมนอินซูลินมากขึ้น และเมื่อน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป ตับอ่อนก็จะหลั่งฮอร์โมนกลูคากอนเพื่อช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด           โดยความสมดุลที่เกิดขึ้นนั้นได้ช่วยปกป้องความเสียหายของเส้นประสาทที่อาจจะมีสาเหตุมาจากระดับน้ำตาลในเลือดสูง และยังเป็นพลังงานให้กับเซลล์ในร่างกายอีกด้วย           ในบทความนี้ เราจะมาดูหน้าที่ของฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอน รวมไปถึงผลกระทบของฮอร์โมนทั้งสองนี้ต่อโรคเบาหวานกัน

          สวัสดีครับ อย่างที่เรารู้กันดีว่าวิตามินดีนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่วิธีการบริโภคนั้นก็ไม่ได้มีความชัดเจน บางคนอาจจะได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอจากแสงแดดเพียงอย่างเดียว แต่บางคนอาจจะจำเป็นต้องเปลี่ยนวิถีชีวิตหรือรับประทานอาหารเสริม           โดยในบทความนี้ เราจะมาดูกันเกี่ยวกับการได้รับวิตามินดีจากหลาย ๆ ช่องทาง เช่น จากแสงแดด อาหาร และอาหารเสริมว่ามีความแตกต่างกันอย่างไรบ้าง วิตามินดีคืออะไร           วิตามินดีเป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญต่อสุขภาพ โดยในอาหารบางชนิดอาจจะมีวิตามินดีอยู่ในปริมาณน้อย แต่สามารถได้รับวิดีมินดีส่วนใหญ่ที่ร่างกายต้องการจากแสงแดดได้

          สวัสดีครับ เราหลาย ๆ คนอาจจะรับประทานวิตามินและอาหารเสริมกันมาบ้าง อาจจะเพื่อช่วยลดปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพหรือเพื่อบำรุงสุขภาพ แต่ในทางวิทยาศาสตร์ไม่ได้มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการรับประทานวิตามินนั้นจะเข้าช่วยเหลืออย่างไรบ้าง ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้ววิตามินเหล่านี้มักจะต้องรับประทานติดต่อกัน           อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาหนึ่งการรับประทานวิตามินบางชนิดอาจจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดผลข้างเคียงได้ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของวิตามินด้วย การทานอาหารเสริมควบคู่ไปกับอาหารสามารถช่วยเพิ่มปริมาณการดูดซึมวิตามินในร่างกายและช่วยให้เรื่องของสุขภาพโดยรวมได้ โดยในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าเราควรรับทานวิตามินในตอนไหนกัน เวลาในการรับประทานวิตามินสำคัญไหม           วิตามินประเภทต่าง ๆ นั้นทำงานในแบบเดียวกัน นั่นหมายถึงสำหรับบางคนอาจจะมีข้อควรระวังเกี่ยวกับวิธีการรับประทาน