Life & Health

          สวัสดีครับ โปรตีนนั้นเป็นสารอาหารหลักที่เป็นหนึ่งในสามสารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณมาก และจำเป็นสำหรับการรักษาและสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อของร่างกาย           โปรตีนประกอบไปด้วยสารประกอบที่มีขนาดเล็กชื่อว่ากรดอะมิโน โดยกรดอะมิโนจากธรรมชาตินั้นมีอยู่หลายร้อยชนิด แต่ร่างกายของเราต้องการเพียงแค่ 22 ชนิดเท่านั้น           ร่างกายสามารถผลิตกรดอะมิโนได้ทั้งหมดแต่ยกเว้นกรดอะมิโน 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการ โดยทั้ง 9 ชนิดนี้เรียกว่ากรดอะมิโนจำเป็นซึ่งสามารถหาได้จากอาหารเท่านั้น           มีกรดอะมิโนหลายชนิดรวมกันอยู่ในอาหารทุกชนิด โดยปกติเป็นโปรตีนที่มาจากสัตว์นั้นมีกรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมด

          สวัสดีครับ ในโลกของคนที่รักสุขภาพนั้นการกินคลีนถือว่าเป็นสิ่งที่ผู้คนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตามได้มีการโต้เถียงกันเกี่ยวกับงานวิจัยในเบื้องหลังของเรื่องนี้ เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์บางคนได้แย้งว่าการกินคลีนอาจจะนำไปสู่อาการผิดปกติทางการกินได้           บล็อกเกอร์ด้านอาหาร หรือ Influencer ในโซเชียลมีเดีย รวมไปถึงนิตยสารต่าง ๆ มักจะใช้ข้อมูลทางด้านโภชนาการมาส่งเสริมสิ่งที่เรียกว่ากินคลีน           โดยผู้สนับสนุนแนวคิดนี้หลายคนออกมาบอกว่าการกินคลีนสามารถช่วยให้เราได้รับประโยชน์ต่าง ๆ เช่น การลดน้ำหนัก การมีผิวที่เปล่งปลั่ง และมีพลังงานในร่างกายเพิ่มขึ้น

          สวัสดีครับ หลาย ๆ คนได้กลัวว่าคาร์โบไฮเดรตนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทำให้อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ซึ่งในบทความนี้เราจะมาดูว่าคาร์โบไฮเดรตคืออะไร และเปรียบเทียบระหว่างผลดีและผลเสียต่อสุขภาพรวมไปถึงเกี่ยวกับเรื่องที่ว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปนั้นเป็นอันตรายหรือไม่ คาร์โบไฮเดรตคืออะไร           คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักสามชนิดที่เกิดขึ้นจากพืชในธรรมชาติ รวมไปถึง พืชตระกูลถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วฝัก เมล็ดพืช ธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ และผัก

          สวัสดีครับ ใยอาหารหรือที่เราเรียกกันว่ากากอาหารนั้นเป็นส่วนที่ย่อยไม่ได้ของอาหารจากพืช ใยอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมไปถึงการช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวานชนิดที่ 2           ใยอาหารส่วนใหญ่นั้นอยู่ในผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด และพืชตระกูลถั่ว ใยอาหารมีสองประเภท คือประเภทละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ซึ่งทั้งสองประเภทนั้นมีบทบาทที่สำคัญต่อสุขภาพของเรา ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำนั้นจะเพิ่มมวลให้กับอุจจาระ ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูก ใยอาหารที่ละลายน้ำจะดูดซับน้ำและก่อตัวขึ้นคล้ายกับเจลในระบบย่อยอาหาร โดยใยอาหารที่ละลายในน้ำอาจจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งในบทความนี้ เราจะมาดูถึงใยอาหารประเภทต่าง

          สวัสดีครับ น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นส่วนสำคัญสำหรับในอาหารหลาย ๆ มื้อ ซึ่งน้ำมันก็มีหลายประเภท แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำมันไหนเหมาะสมกับการปรุงอาหาร รวมไปถึงคุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพ           ไขมันที่อยู่ในอาหารนั้นมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายของเรา โดยไขมันในอาหารนั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต่อการทำงานของสมองและเส้นประสาทอีกด้วย          

          สวัสดีครับ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วไปหลายชนิดอ้างว่าสามารถช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ ซึ่งในบทความนี้เราจะมาดูกันว่ามันเป็นอย่างนั้นจริงหรือไม่ และประโยชน์และความเสี่ยงของการรับประทานอาหารเสริม รวมไปถึงผลกระทบของอาหารเสริมที่มีต่อระบบภูมิคุ้มกัน           ก่อนอื่นเราต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่าระบบภูมิคุ้มกันคืออะไร ระบบภูมิคุ้มกัน คือ เครือข่ายของเซลล์ อวัยวะ และโปรตีนที่มีขนาดใหญ่ ซึ่งทำงานเพื่อป้องกันร่างกายจากจุลินทรีย์และสารต่าง ๆ ที่เป็นอันตรายแก่ร่างกายของเรา           เมื่อระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างเหมาะสม ก็จะทำหน้าที่ป้องกันร่างกายได้อย่างดี แต่ถ้าระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอก็จะสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการสมานแผลช้า

สวัสดีครับ การบำบัดเป็นวิธีการรักษาอีกรูปแบบหนึ่งที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาทางจิตใจหรือทางอารมณ์ โดยการบำบัดนั้นมีหลายประเภท การรักษาทางจิตบำบัดหรือการบำบัดด้วยการพูดคุยนั้นเป็นการที่ให้ผู้เข้ารับการบำบัดได้พูดคุยกับนักบำบัดที่ได้รับการฝึกและการอบรมโดยจะสามารถช่วยให้ผู้เข้ารับการบำบัดสามารถเข้าใจความรู้สึก และพฤติกรรมบางอย่างได้ การบำบัดยังสามารถช่วยให้ผู้คนสามารถจัดการกับปัญหาเหล่านี้ได้ โดยการสอนทักษะการเผชิญหน้ากับปัญหาหรือโดยการร่วมมือกันในการขจัดปัญหาเหล่านี้ ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่าการบำบัดกี่ที่ประเภทมีอะไรบ้าง รวมไปถึงการบำบัดแต่ละประเภทใช้สำหรับการบำบัดโรคอะไรบ้าง การบำบัดทางความคิดและพฤติกรรม นักบำบัดจะใช้การบำบัดทางความคิดและพฤติกรรมเพื่อสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมกับความคิด ความรู้สึก หรือทั้งสองอย่างของผู้รับการบำบัด นักบำบัดจะให้ความร่วมมือกับผู้รับการบำบัดเพื่อเปิดเผยรูปแบบทางความคิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นักบำบัดจะพูดคุยกับผู้รับการบำบัดว่ารูปแบบทางความคิดเหล่านี้อาจจะก่อให้เกิดพฤติกรรมและความเชื่อที่สามารถทำร้ายตัวของพวกเขาได้อย่างไร นักบำบัดและผู้รับการบำบัดสามารถร่วมมือกันในการพัฒนาวิธีคิดที่มีความสร้างสรรค์ได้ การเปลี่ยนแปลงทางความคิดเหล่านี้สามารถช่วยให้ผู้รับการบำบัดมีทัศนคติที่ดีขึ้นและยังช่วยให้มีสุขภาพดีขึ้น โดยจะช่วยให้คนเหล่านี้สามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและความเชื่อของตัวเองได้ National Alliance

          สวัสดีครับ น้ำตาลนั้นมีอยู่ในผลไม้ทุกชนิด ถึงแม้ว่าผลไม้บางประเภทจะมีน้ำตาลมากกว่าผลไม้อื่น ๆ แต่ว่าคนที่ต้องการควบคุมปริมาณการบริโภคน้ำตาลนั้นมักจะเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองรวมไปถึงช็อกโกแลตหรือลูกอม แต่กลับไม่ได้คิดไปถึงการบริโภคผลไม้           อย่างที่รู้กันว่าผลไม้นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยตอบสนองต่อความต้องการความหวานของเราได้รวมไปถึงช่วยเพิ่มโภชนาการให้กับมื้ออาหารต่าง ๆ แต่ผลไม้บางชนิด เช่น กล้วยและมะม่วงนั้นมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ           โดยในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าสำหรับผู้ที่ลดการบริโภคน้ำตาลในแต่ละวันนั้นมีผลไม้ใดที่ตอบโจทย์ต่อความต้องการเหล่านี้ซึ่งยังคงคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ดีบ้าง 8 ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย          

          สวัสดีครับ เราหลาย ๆ คนมักจะบริโภคน้ำตาลมาเกินความจำเป็น ดังนั้นสำหรับคนส่วนใหญ่การลดปริมาณน้ำตาลในอาหารจึงเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ บางคนอาจจะเกินไปอีกขั้นโดยการตัดน้ำตาลออกจากอาหารทั้งหมด           อาหารที่ไม่มีน้ำตาลนั้นได้รับความนิยมเนื่องจากคนเรายังคงมองหาการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีหรือการลดน้ำหนักส่วนเกินที่ไม่ต้องการ           อย่างไรก็ตาม สำหรับประโยชน์ในด้านสุขภาพนั้นก็มีบางสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อรับประทานอาหารที่ไม่มีน้ำตาล โดยในบทความนี้ เราจะมาดูเคล็ดลับในการลดการบริโภคน้ำตาลที่สามารถใช้งานได้จริง รวมไปถึงเรื่องที่ต้องระวังด้วย ทำไมถึงต้องลดการบริโภคน้ำตาล           ผู้ใหญ่หลาย ๆ คนรับประทานน้ำตาลมากกว่าที่ถูกกำหนดไว้

          สวัสดีครับ ปัญหาเรื่องของการนอนหลับนั้นมีมาอย่างช้านาน ซึ่งการนอนหลับไม่เพียงพอนอนยังส่งผลเสียต่อร่างกายและสุขภาพจิต หลาย ๆ คนจึงหาวิธีการแก้ปัญหาต่าง ๆ นา ๆ อาจจะรวมไปถึงการใช้ยานอนหลับเข้ามาช่วยด้วยซึ่งไม่ใช่วิธีการแก้ปัญหาในระยะยาว โดยบทความนี้เราจะมาดูกันต่อว่ามีวิธีอะไรบ้างที่ช่วยให้เรานอนหลับได้ง่ายขึ้นครับ ทำให้อุณหภูมิของห้องเหมาะสม           อุณหภูมิที่ร้อนหรือเย็นเกินไปอาจจะส่งผลกระทบอย่างมีนัยยะสำคัญต่อความสามารถในการนอนของแต่ละคน           อุณหภูมิที่ทำให้รู้สึกสบายอาจจะแตกต่างกันไปตามแต่ละคน การทดลองอุณหภูมิที่แตกต่างกันไปจึงมีความสำคัญ           อย่างไรก็ตาม

           สวัสดีครับ ในปัจจุบันเทรนด์การไดเอทในรูปแบบต่าง ๆ และคำแนะนำในด้านโภชนาการนั้นมาแรงมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องเกี่ยวกับน้ำตาลซึ่งมีข้อมูลออกมามากมาย แต่ละแหล่งข้อมูลก็บอกไม่เหมือนกันซึ่งทำให้แยกยากว่าเรื่องไหนจริงเรื่องไหนเท็จ แต่ว่ามีสิ่งที่น่าสังเกตเกี่ยวกับน้ำตาลว่าร่างกายของเรามีอัตราเผาผลาญน้ำตาลในผลไม้แตกต่างกับน้ำตาลแปรรูป           ผลไม้ทุกชนิดมีน้ำตาลที่เป็นน้ำตาลจากธรรมชาติอยู่บ้าง โดยผลไม้ที่มีความหวานมาก รวมไปถึงมะม่วงและแตงโมนั้นมีน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามโดยปกติผลไม้มักจะมีน้ำตาลน้อยกว่าอาหารที่มีรสหวาน           ผู้ป่วยโรคเบาหวานรวมไปถึงเกือบทุก ๆ คนสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานผลไม้มากขึ้น เนื่องจากผลไม้มีวิตามิน เกลือแร่

          สวัสดีครับ สุขภาพจิตนั้นส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันของเรารวมไปถึงความสัมพันธ์และสุขภาพของร่างกาย อย่างไรก็ตามนอกจากการส่งผลของสุขภาพจิต ยังมีปัจจัยในการใช้ชีวิตของผู้คน ความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล และปัจจัยทางกายภาพที่ส่งผลต่อสุขภาพจิตได้           การดูแลสุขภาพจิตสามารถช่วยให้เราใช้ชีวิตอย่างปกติได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสมดุลระหว่างกิจวัตรประจำวัน ความรับผิดชอบ และความพยายามในการบรรลุความยืดหยุ่นได้ทางด้านจิตใจ           สภาวะต่าง ๆ เช่น ความเครียด ภาวะซึมเศร้า และความกังวลล้วนส่งผลต่อสุขภาพจิตและขัดขวางกิจวัตรประจำวันของเรา           ถึงแม้ว่าคำว่าสุขภาพจิตจะมีการใช้การอย่างแพร่หลาย

          สวัสดีครับ การออกกำลังกายบางประเภทสามารถช่วยให้ปอดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะช่วยลดอาการหายใจลำบากได้           การที่ปอดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อยลงนั้นอาจจะเกิดมาจากเรื่องของ อายุ การสูบบุหรี่ มลภาวะ และปัจจัยอื่น ๆ ปัญหาสุขภาพบางอย่างอาจจะเกิดมาจากประสิทธิภาพการทำงานของปอด เช่น โรคหลอดลมอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) และโรคหอบหืด           เราอาจจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณออกซิเจนที่ปอดได้รับได้ อย่างไรก็ตาม การฝึกหายใจสามารถช่วยลดอาการหายใจลำบากที่เกิดจากประสิทธิภาพการทำงานของปอดที่ถูกจำกัดไว้