มาดูเกี่ยวกับพลาสติกในอาหารทะเลว่าเป็นอย่างไรบ้าง?

          สวัสดีครับ พลาสติกขนาดเล็กหรือที่เรียกกันว่าไมโครพลาสติกนั้นสามารถลงสู่มหาสมุทรผ่านทางน้ำเสียได้ เมื่อเวลาผ่านไปไมโครพลาสติกเหล่านี้ก็จะถูกสะสมอยู่ในร่างกายของสัตว์ทะเลจนไปถึงกลายมาเป็นอาหารของมนุษย์ในที่สุด           จากข้อมูลของ Plastic Oceans ในมหาสมุทรของเราในแต่ละปีนั้นมีขยะที่เป็นพลาสติกจำนวนมากกว่า 8 ล้านตัน           จากการศึกษาไมโครพลาสติกในปี ค.ศ. 2020 จากตัวอย่างที่นักวิจัยทำการทดสอบในอาหารทะเล 5 ชนิดที่แตกต่างกันนั้นพบว่ามีพลาสติกอยู่ทั้งหมด ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่าไมโครพลาสติกจะเข้าสู่ร่างกายของเราผ่านทางอาหารที่เราบริโภค ซึ่งอาจจะส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์

Read more

มาดูกันว่าพลาสติกเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียที่ผลิตออกซิเจนอย่างไรบ้าง?

          สวัสดีครับ บางคนอาจจะไม่รู้ว่าในมหาสมุทรนั้นมีแบคทีเรียสายพันธุ์หนึ่งอาศัยอยู่ ซึ่งแบคทีเรียนี้ได้ผลิตออกซิเจนที่เราหายใจเข้าไป 10% โดยจากผลการศึกษาได้พบว่าพลาสติกที่ก่อมลพิษในมหาสมุทรนั้นส่งผลเสียต่อระดับการผลิตออกซิเจนของแบคทีเรียได้           โดยในการศึกษาที่มีครั้งแรกเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งได้ตีพิมพ์ในวารสาร Communications Biology นักวิจัยจาก Macquarie University ในออสเตรเลียได้ตรวจสอบผลกระทบของพลาสติกที่มีต่อแบคทีเรียที่สามารถสังเคราะห์แสงที่อยู่ในทะเลที่เรียกว่า Prochlorococcus Lisa Moore ผู้เขียนร่วมได้กล่าวว่า “จุลินทรีย์ที่มีขนาดเล็กเหล่านี้มีความสำคัญต่อสายในอาหารในทะเล ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดวัฏจักรคาร์บอน

Read more